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畑わさび

新年 あけましておめでとうございます。

穏やかな日和で、今年一年がスタートしました。
今年一年、皆様も健やかに、穏やかに過ごせますように。

ところで、我が家はお刺身好きな家庭です。
田舎では、葉わさびをよく食べていたので、昨年、畑わさびの苗をヤフオクで購入しました。シャクという、山人参もセットでした。シャクは、天ぷらなどにしていただくそうです。

本当は、お刺身に、本物のわさびでいただく贅沢を味わいたくて、畑わさびでも、根茎が太りやすいという、六方沢わさびというのを手に入れたかったのですが、時期が合わずどこも売り切れで、ヤフオクで通常の畑わさびを格安で手に入れました。

本来は山で育つものなので、うまくいくか不安でしたが、サービスで幾苗もつけてくださり、助かりました。

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「畑わさび」といいますが、伊豆や長野で売られている沢わさびと同じ種類で、育っている環境で、呼び方が違うそうです。
ただ、わさびは、自分の根から、茎が太らない物質を分泌しているそうで、同じわさびでありながら、沢に育つものはその成分が水で流れるので茎(根茎)が太るのだそうです。

自分で育てた感想ですが、畑わさびとして育てても、根茎はある程度太ります。年越しのお刺身に摺り下ろして食べましたが、ばっちり自然の辛味もあり、おいしかったです。

ヤフオクで買ったのも、ホームセンターで手に入れたのも、同様です。スリット鉢で育ててましたが、どれも枯れなかったので、一つは地植え、ひと鉢は友達にプレゼントしました。
欲が出ました。今年は液肥をたくさんあげて、もっと根茎が太るように研究したいです。

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椿の錦麒麟。今年は蕾が多いので、去年より楽しめそうです。
椿は半日陰といいますが、日当たりのほうが花つきはいいみたい。
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極寒の中、春の気配も

何かを踏んづけた! と足元を見たら、ぷっくり膨らんだフキノトウ!

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冬真っ盛り、しかも極寒で、もう、フキノトウ??? ついて行けない…(笑) 

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かわいい山茶花も咲いています。冬の花、あると元気をもらえます。
もう霜柱が立ってますね。このまま、昔のように夏も暑すぎないといいなぁ~と虫の良いことを考えてしまいます(笑)

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ヤマアジサイ “伊予錦” とクリスマスローズ

急に気温が下がって、冬日が多くなりました。秋を通り越して、いきなり冬真っ盛りって感じですね。庭木の剪定をボチボチやっていましたが、バラの植え替えも前倒しでやり始めました。

去年から、太陽の黒点の数が少なく、活動が不活発で地球が寒冷化するといってたのですが、うーむ、温暖化はどうなった?

夏日に近い日もあった10月から、寒い冬に突入した11月。
植物もびっくりしたのか、ヤマアジサイの伊予錦の様子が「?」。近づいてよぉ~く見ると、蕾のようなものがついてます。

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この枝だけでなく、他の枝にも。

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今日は遅まきながら、クリスマスローズに固形肥料をあげました。寒さに慌てたか、黒系のダブルに蕾がついていました。

葉っぱがたくさんついている株は、茎の細いものを間引きしました。「葉ばかり」様は、花が咲かないことがあるからです。先月から続いて、葉色の悪い古葉もカットしています。いよいよ、冬園芸始まりました。
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切り花品種 カタリナ(スプレーローズ)

カタリナとは、女性の名前で、かつての聖女二人のお名前でもあるようです。
スプレーローズの割に大きな花で、ディープカップ咲き。
花が大きいので、枝を絞ってスタンダードとしても販売されています。

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淡くグリーンがかった、ま~ん丸の固い蕾。

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オレンジの入らない、ピュアなイエローです。

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直径7cmくらい?

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切り花にして花持ち良く、最後まで色褪せませんでした。

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黄色の原種に近い品種にペルシアン・イエローというのがあったはず。
大昔に育てたことがあります。半八重の黄色いバラでした。

カタリナ、樹勢が強く、数センチのか弱い棒があっという間に茎がしっかりして大きくなりました。
まだ幼い苗なのに花つきがよく、次々に蕾を持っています。
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新しく仲間入り 真宙(まそら)

ベージュのバラがどうしても欲しくなり、ゲットしました。
枝ぶりはシュラブ系が好きなので、いろんな写真を見比べ、育てやすさを調べて真宙に決定。

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つぼみつきで到着。

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色の美しさもさることながら、香りがとても強い品種です。

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開き切ると、アイが見えるロゼット咲きでクラッシックな印象(この時点で切り花にしてしまったため写真は取り損ないました)。大きく育ってほしいです。

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もう庭に置けないほどバラがあるのに、切り花でほしい品種があって購入を迷っています。

一般的に切り花品種は育てにくい印象がありますが、「マドレーヌ」がガーデン品種よりずっと育てやすいので、切り花品種が育てやすければ、育てにくいガーデン品種と入れ替えたくもあります。やってみないとわからないので賭けですね。だから、高い苗は買えない…。
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春に小苗で買ったレッド レオナルド・ダ・ビンチ

近所の花屋で、ほとんどミニバラサイズの花つき苗を買いました。花の大きさは、大きめミニバラのフォーエバーくらい。
強健で育て安いと太鼓判を押された品種ですが、自庭でどのくらい育ってくれるかわからず。

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評判通り、新芽の伸びがよく、ツル状に育ってくれています。
が、花色・花形はこんなだったかな? というトホホな記憶力。

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かなり育ってくれたとはいえ、まだ枝が細い小さな苗、本領を発揮した花が見られるのは来年以降かな。

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あまり大きな花を飾る場所がないので、花瓶に挿したときの花の大きさはばっちり。
このまま、すくすく育ってくれますように。

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今まで使っていたノートのWindows7の容量が急に少なくなり、あれこれメンテしていたら、ほとんどWinパソコンを使わない夫が交換してくれるとのこと。
買ってからあまり使っていなかったので、セッティングやWin7からのデータの移行など(何通りかやって、最初は失敗)に時間がかかりました。

Windows10になってからずいぶん仕様が変わったので、新しいから使い勝手がいいかといえば、そうでもなく。なんでこれをやめるかな~? という残念な部分も多いです。
まぁ、画面が広くなったのは嬉しいです。
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春の庭

雨が降って、気温が下がっています。それでも、もう春の勢いは止まらないみたい。
冬の間、ほとんど降らなかった雨が、今週は何日か降ります。
季節変わりの雨が降ると、春本番ですね。

パンジーやビオラも勢いづいてきました。
今年はピンクデージーを初植え。最近色が濃くなってきました。
奥に見える斑入りの葉っぱは、白花シャガです。一年も経たず、こんなに大きくなりました。

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友達の畑からいただいたネギも、一度に食べきれないので仮植してました。
これも勢いが出て、蕾がついています。早く食べなくちゃ。
その手前の“鈴なり”ブロッコリーも、ようやく蕾が次々に出るようになりました。

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淡いブルーのパンジー。買う時は淡い色でも、植え込むと色が濃くなりますね。
だんだん、紫色が強くなってる…。
200円の金額がついてましたが、入荷してだいぶ経つからと50円にしてくれました。
あとで、別のパンジーも咲きだして、ダブルのお得となりました。

クリスマスローズがメインのコーナー。
枯らしたくないので今年も30株ほど減らしたのに、あまり減った印象がない。
自治会の人から、いくらでも欲しいといわれました。早く知ってれば、遠慮せずに渡したのですが…。

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ゴールドの株が増えてます。

自治会が植えつけている場所は、適度な傾斜と日当たりで環境がよく、見栄えのするところです。
高齢の両親の事情で留守をし、枯らすより…と寄付しました。
ただ、この冬みたら最初の植えつけで根張が不十分だったのか、枯死寸前でした。
今回、私が高畝にして植え直しましたが、復活なるか…。
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