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イチジク ロンド・ボルドー、フランダース収穫

ロンド・ボルドーが、日に日に色づき、ワクワク。フランダースも何やら下向きに垂れて、実を摘むとフワフワになってます。

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11月6日のロンド・ボルドー。11月に入って、色が濃くなると同時に大きくなり始めました。

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手前の小さな実は、なかなか大きくならないので思い切って摘果した実。木自体は大きいので、摘果しなくても時期が来れば大きくなったのかも。決断が早すぎました…(泣)

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横からはそれほど色づいて見えないけど、上から見るとかなりの進歩です。

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11月8日。夕方駆け込みで撮ったので思い切りピンぼけですが、おしりの部分がちょっと開き、

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横から見てもいい色。さわっても、モニュモニュと柔らかい♪

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初めて見るフランダースの垂れた姿。これは、いけるかもしれない♪

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しかし…まな板においてみると、まだ完熟じゃない予感が…

PB090003-vert.jpg
ロンド・ボルドーは、不完全ながらゼリー的な甘みを感じましたが、フランダースは完全に青すぎ、妙な味で、勘弁して欲しい感じ。また、早まってしまった。失敗しました。

イチジクはほぼ10月で終わりのようですが、フランダースはまだまだ勢いがあります。ロンド・ボルドーももう少し置いたほうが絶対美味しかったはず。焦らずじっくり適期を見るのが大事ですね。
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この記事へのコメント

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らむさん
そう!蜂は蜂でも、スズメバチが好むらしい (ll゚д゚ll)!!
タフタフに、もう形が崩れるくらい柔らかくなったら食べごろ、
って感じですよね!

普通の果物の感覚で、柔らかくなりすぎると腐ってる、
と思いがちですが、イチジクはそこからもうひと踏ん張りですね~。
1個しかない品種は、来年までお預け。
でも、育て始めて数ヶ月で自家製イチジクが食べられて幸せです♪ (^^)v
イチジクの食べごろ
けっこう難しいですよね。

昔、実家に大木があった時は、蜂やカナブンがブンブン来て「熟れたよ~!」って教えてくれましたっけ。

思い出しましたが、やはり身が割れて、いい匂いがしてきたら食べごろだったかな?熟れすぎるとお酒のように発酵して、甘さが減ってきた記憶もあります。

でも、初めての収穫は気持ちが焦るのはよく分かりますよ!

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